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LIFESTYLE - Gusto
Per Natale le nuove Variations 2010 Nespresso
Un regalo di Natale speciale per gli appassionati di caffè Nespresso: tornano le Variations, i raffinati Flavoured Coffee in Edizione Limitata, ideati per esaltare l’aroma del Grand Cru Livanto. Ma la vera sorpresa è rappresentata dalla riedizione di Vaniglia, Mandorla e Caramello, le tre varietà preferite dai Nespresso Club Member.
Per il quarto anno consecutivo, con l’avvicinarsi delle festività natalizie, Nespresso propone queste pregiate “variazioni sul caffè”, dove il Grand Cru Livanto – intensità 6 – si fonde perfettamente ai profumi e ai sapori naturali della frutta e delle piante, sapientemente aggiunti al caffè dopo la macinazione. I tre raffinati Flavoured Coffee in Edizione Limitata sono caratterizzati da un gusto denso e vellutato e arricchiti da aromi naturali ed avvolgenti, per regalare un’intensa esperienza multi sensoriale agli amanti del caffè.
Le tre varietà proposte per il 2010 sono i best seller degli ultimi quattro anni:
Vaniglia – Un’equilibrata armonia tra i ricchi e vellutati aromi della vaniglia e il dolce sapore del Grand Cru Livanto. Assaporandola, si prova una sensazione morbida, gradevole e un gusto cremoso.
Mandorla – È morbido, fondente e delicato. Le note dolci e leggermente tostate della mandorla accentuano la rotondità del Grand Cru Livanto. Questa miscela evoca la morbidezza degli amaretti ed esalta tutta la dolcezza della mandorla. Una rigorosa alchimia che porta in mente i ricordi più dolci.
Caramello – Un perfetto “mariage gourmet” per sapore e corposità. Una miscela che evoca la cremosità dei morbidi toffee e in cui il dolce aroma vanigliato del caramello ammorbidisce le note leggermente tostate di Livanto.
Le Variations 2010 sono presentate nei nuovi astucci di design, personalizzati con le stesse sottili linee ondulate tono su tono che caratterizzano le capsule delle Variations Nespresso.
Per arricchire l’esperienza degustativa delle Variations 2010, Nespresso ha sviluppato tre ricette esclusive preparate a base dei tre ricercati Flavoured Coffee in Edizione Limitata:
Champagne con Spuma di VariationS Caramello
10 Persone
Tempo di preparazione:
10 min, più 4 ore di tempo di raffreddamento in frigo
Ingredienti:
1 bottiglia (75 cl) di Champagne
Spuma, con uno sbattitore elettrico da 0,5 litri:
10 capsule Variations Caramello (10 x 40ml)
3 fogli di gelatina
80 ml di sciroppo di zucchero di canna
10 gr di zucchero di canna in polvere
Preparare 10 caffè espresso Variations Caramello (10 x 40 ml), versarli in una brocca e aggiungere i fogli di gelatina. Mescolare fino a che la gelatina non si sia completamente sciolta nel caffè. Versare
lo sciroppo e lo zucchero nella brocca mescolando bene. Montare con uno sbattitore elettrico il preparato e far raffreddare il tutto per 4 ore. Riempire mezzo bicchiere di Champagne e aggiungere sopra la spuma. Servire immediatamente.
ESPRESSO VARIATIONS VANIGLIA E MELE CARAMELLATE
2 Persone
Tempo di preparazione:
15 minuti
Ingredienti:
2 capsule Variations Vaniglia (2 x 40ml)
1 mela (6-8 spicchi)
5 gr di burro
5 gr di zucchero di canna
20 ml di sciroppo alla vaniglia (o 4 gocce di estratto di vaniglia)
Tagliare la mela in spicchi di ½ cm di spessore. Mettere il burro in una padella molto calda, aggiungere gli spicchi di mela, poi versare lo zucchero e lo sciroppo. Cuocere a fiamma alta per 2 minuti per caramellarle. Posizionare 3-4 spicchi di mele caramellate in ciascun piatto. Preparare i caffè espresso Variations Vaniglia in due tazzine e servire con le mele caramellate calde. Per un gusto ancora più delicato, servire le mele caramellate accompagnate da un Cappuccino Variations Vaniglia.
VARIATIONS MANDORLA E IL SUO CAFFE’ VIENNESE CON MANDORLE TOSTATE
Per persona
Tempo di preparazione:
10 minuti
Ingredienti:
1 capsula Variations Mandorla (1 x 40 ml)
Crema “Chantilly” (panna montata)
20 ml di latte caldo
Fiocchi di mandorle
Zucchero
Iniziare preparando i fiocchi di mandorle tostate e caramellate: versare le mandorle in una padella con un po’ di zucchero, tostarle rigirandole regolarmente fino a doratura (non perderle d’occhio, diventano marroni velocemente). Versarle in una ciotola e tenerle da parte. Preparare un caffè espresso Variations Mandorla in una tazza Lungo. Versare sul caffè il latte caldo e ricoprire con la panna montata. Spolverare con i fiocchi di mandorle tostate e caramellate.
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